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영파금감

중국 절강성이 원산지이며 송나라 이전부터 재배되었다.
수세는 약한 편이다. 환실금감보다 나무가 크게 되나 나무 생장이 느리기 때문에 대목이라 할 수 없다. 녹지는 수관상부에 형성되는 경향이나 열매가 달리면 과실의 무게에 의하여 가지 전체가 밑으로 늘어진다. 녹지는 7~8cm의 것이 많다. 세력이 강한 가지에는 간혹 작은 가지가 생긴다. 마디 사이의 길이는 9mm정도이다. 잎은 작고 모양은 장실금감에 비하면 둥근 편이다. 엽신은 길이가 5.5cm, 폭은 2.5cm 정도이다. 엽병의 길이는 약 9mm 정도이고 익엽은 작다. 장실금감에는 익엽이 매우 작아 없는 것같이 보인다. 엽신과 엽병의 마디가 확실히 구분되지 않는 잎이 비교적 많다. 잎의 크기는 발생시기, 영양조건에 따라 매우 다르나 모양은 크게 변화하지 않는다. 꽃은 백색으로 장실금감과 비슷하다.
과형은 둥글고 횡경은 약 30mm, 종경도 30mm 정도이다. 유과기에는 장실금감보다도 종경이 긴 과형이나 비대함에 따라 구형이 된다. 과실 무게는 약 13g정도이다. 과면은 매끈하고 유포는 밀생하며 극히 작다. 과피색은 등황색, 유과기에는 알베도층이 두껍고 박피가 용이하다. 그러나 성숙하면 거의 박피하지 않는다. 성숙시의 과피 두께는 3mm내외이다. 양낭(과즙주머니)은 5~8실로 분포되어 있으나 6~7실의 것이 많다. 과육은 유연하나 과육이 적기 때문에 과즙량은 많지 않다. 사낭(과립)은 극히 작다. 종자수는 7~8개로 약간 작은 편이나 다배성으로 녹색의 배이다.

환실금감

중국 양자강 중류지역의 원산지이다.
수세는 강하고 나무 모양은 원형이다. 나무가 작을 때는 생장이 늦다. 녹지는 밀생하며 상향성이다. 녹지의 형상은 영파금감과 비슷하나 보다 가늘고 짧다. 길이는 4~10cm 정도. 강한 가지에는 길이가 5~6mm정도의 비교적 큰 가지가 생긴다. 마디길이는 다른 금감류에 비해서 긴편으로 10.5mm 정도된다. 금감의 공통점이라 할수 있지만 환실금감도 가지의 선단부에 눈이 밀착하여 가지가 밀생하기 쉽다. 잎의 모양은 영파금감과 비슷하나 작다. 엽신의 길이는 약 45mm, 폭은 18mm 정도이다. 엽병의 길이는 8.5mm 정도 익엽은 작으나 확실히 구분되지 않는다. 영파금감과 같이 엽병과의 구별이 확실하지 않다. 꽃의 모양과 크기는 영파금감과 비슷하다.
과형은 구형, 과정부는 과경부에 비해 약간 편평하다. 종, 횡경 모두 20mm 전후이다. 평균 과중은 4.5g 전후이다. 평균과중은 4.5g 정도이다. 과피는 극히 매끈하고 등황색이다. 두께는 약 1.5mm 로 얇다. 녹색과는 박피가 쉬우나 성숙하면 알베도층이 두꺼워지고, 박피가 힘들다. 양낭막은 과실이 커짐에 따라 두껍고 딱딱한 감을 준다. 양낭수는 6개 전 후, 과심이 없다. 사낭(과립)은 극히 작고 유연하다. 함핵수는 1~6개 있으나 3~4개의 것이 많다. 종자의 크기는 작다. 다배성도 있으나 영파금감에 비해서 적다. 배의 색은 녹색이다.

장수금감

수세는 강하나 나무는 크지 않으며 수형은 직립성이다. 길이가 5.5cm 정도의 짧은 가지가 상향으로 발생한다. 가지 굵기는 영파금감과 거의 비슷하나 가지 전체는 커서 결실해도 가지는 거의 하수하지 않는다. 가시는 발생하지 않는다. 잎의 크기는 영파금감 정도이나 모양은 엽폭이 넓고 둥글게 보인다. 엽신의 길이는 약 4cm, 폭은 약 2.5cm정도이다. 엽병은 6mm 정도로 짧다. 익엽은 매우 작으나 장실금감과 비교해서 확실하게 구분된다. 꽃은 백색으로 형상은 다른 금감류와 비슷하나 약간 큰편이다. 자방도 다른 금감류에 비해서 크다.
과실은 다른 금감류에 비해 커서 과실의 무게는 15~20g 정도이다. 큰것은 30g에 달하는 것도 있다. 과형은 도란형으로 종경은 30~37mm, 횡경은 25~35mm 정도이다. 과형지수는 평균 91 정도이다. 성숙하면 부피과가 발생하며 과형도 약간 각을 이루고 과정주는 약간 오목하게 들어간다. 부피과가 되기 전에는 구형으로 영파금감을 크게한 것과 같은 모양이다. 과면은 매끈하고 과피의 두께는 2.5~3mm 정도이다. 양낭은 유연하며 과즙이 많다. 종자수는 평균 2.1개로 적다. 많은 것은 10개 정도의 것도 있다. 단위결과성도 있는 것으로 알려져 있다. 종자의 크기는 중간정도 크기이고 다배성으로 배의 색은 녹색이다.

장실금감

수세는 중간 정도이며 가지는 가늘고 굴곡은 거의 없다. 길이는 약 7.5cm 정도로 짧다. 여름철에 발생하는 가지는 크게 자라지 않는다. 봄에 발생하는 가지의 마디 길이는 약 10mm 정도이며 여름에 발생하는 가지도 거의 비슷하다. 가시는 여름철에 발생하는 가지에 간혹 보이나 가시가 없는 것이나 다름 없다. 잎의 크기는 금감류중에서는 큰쪽에 속하며 엽신의 길이는 5~6cm, 폭은 2cm 정도 된다. 여름가지에 발생한 잎은 특히 크다. 잎의 모양은 가늘고 깊다. 엽육은 약간 두꺼운 편이나 잎이 작기 때문에 매우 두꺼운 감을 가진다. 익엽은 거의 없다. 엽병의 길이는 10mm 정도, 꽃색은 백색으로 꽃잎은 광택이 나며 감자와 비슷하다. 정생 또는 액생하며 직화가 많다.
과중은 8~10g, 모양은 장타원형으로 과경부쪽이 과정부에 비해 다소 가늘다. 종경 3~3.5cm, 횡경 2~2.5mm 정도이다. 과면은 매끈하고 유포는 작다. 과피색은 등색, 알베도층은 유연하며 약간 황색을 띤다. 과피의 두께는 2~2.5mm 정도이며 독특한 향기가 나고 감미는 강하지 않다. 양낭막은 알베도층에 접한 부분은 극히 유연하나 다른 부분은 중간 정도의 두께로 약간 딱딱한 편이다.
과육은 4~5실로 나누어져 있으며 과즙의 산미는 비교적 강하고 감미는 적다. 종자수는 5개 정도로 적으며 적은 1개 많은 것은 10개의 것도 있다. 배의 색은 녹색의 단배이다. 이상 열거한 4품종은 모두 생식으로 이용할 수 있으나 과실의 크기, 과피의 감미, 과육의 산도, 향기 등의 점에서 보면 영파금감이 가장 좋은 것으로 생각되어진다. 생식용은 물론 사탕절임 등의 가공용으로서도영파금감이 우수할 것으로 사려되다. 장수금감은 품질면에서 가장 떨어지고 환실금감은 소과가 많으며 가시가 큰 것이 많아 과실 판매용 품종으로는 좋지 않다.