·°¨±Ö¹Ú¹°°ü ùȭ¸é > °¨±ÖÀ̾߱â > °¨±Ö¹é°ú»çÀü

 

¡æ ÇѶóºÀ  ¿ë¿¬¸¸°¨  È²±ÝÇ책  ÆÈ»è  »êÇϰ¨  ºÎÁöÈ­  ÁøÁöÇâ  Ã»°ß  ÇϱÖ

 

ÇѶóºÀ

¼ö¼¼´Â ÅÊÀÚ´ë¸ñ¿¡ Á¢¸ñÇßÀ»½Ã´Â ¾à°£ ¾àÇÏ¸ç ¿ÂÁֹа¨, ÇϱÖÀ» Áß°£´ë¸ñÀ¸·Î ÇÏ¿© °íÁ¢ÇßÀ»½Ã´Â ¾à~Áß°£ Á¤µµÀÌ´Ù.³ª¹«¸ð½ÀÀº ¾î·ÈÀ» ¶§´Â ¾à°£ Á÷¸³¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö¸¸ ¿­¸Å°¡ ¸Î±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¹ú¾îÁö¸é¼­ ÀÚ¶õ´Ù. °¡Áö¿Í ¼øÀº ¹Ð»ýÇÏ¸ç °¡´Ã°í ª´Ù. °¡½Ã´Â ¼ö¼¼°¡ ¾ÈÁ¤µÇ¸é ¾ø¾îÁö°í ÀÙÀº ¾à°£ ÀÛ¾Æ Æù±ø°ú °°Àº Á¤µµÀÌ´Ù. ÀÙÀº µÎ²®°í ÀÙ³¯°³(ÀÍ¿±)°¡ ºñ±³Àû Å«ÆíÀÌ¸ç ¼öüÀÇ ³»ÇѼºÀº û°ß°ú °°Àº Á¤µµÀÌ´Ù.
²ÉÀº ´ëºÎºÐÀÌ ´Ü¼ºÀÌÁö¸¸ ÃÑ»óÈ­¼­µµ ÀÖ´Ù. ²ÉÀÇ Å©±â´Â û°ß, Æù±øº¸´Ù Å©°í È­ºÐ(²É°¡·ç)À» Çü¼ºÇÏÁö¸¸ È­ºÐ·®Àº ÀûÀ¸¸ç ±âÇüÈ­µµ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¾¾°¡ ¾ø´Â °ú½Ç(¹«ÇÙ°ú)ºñÀ²ÀÌ »ó´çÈ÷ ³ô°í ¾¾°¡ ÀÖ´Â °ú½Ç(À¯ÇÙ°ú)ÀÏÁö¶óµµ Á¾ÀÚ¼ö°¡ ±ØÈ÷ ÀûÀ¸¸ç ´ÜÀ§°á°ú¼ºÀÌ °­ÇÏ´Ù.
°ú½ÇÀº 200~300g À¸·Î ¸¸´Ù¸°Å¸ÀÔÀ¸·Î¼­´Â ´ë°ú¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. °ú½Ç¸ð¾çÀº µµ¶õÇü~Æí±¸ÇüÀ¸·Î °úÇüÁö¼ö´Â 100~120 Á¤µµÀÌ´Ù.°ú½Ç¸ð¾ç°ú Å©±â¿¡´Â °í¸£Áö ¾ÊÀº°Ô ¸¹°í °ú½Ç±ÕÀϵµ°¡ ºÒ·®ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ °ú°æºÎ¿¡ º´±Öó·³ ²ÀÁöºÎºÐÀÌ Æ¢¾î³ª¿Â °Í¿¡¼­ºÎÅÍ ÀüÇô Æ¢¾î³ª¿ÀÁö ¾Ê°í ÆíÆòÇÑ °Í ±îÁö ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¿­¸Å²ÀÁö°¡ Æ¢¾î³ª¿ÀÁö ¾ÊÀº ÆíÆòÇÑ °ú½Ç¿¡´Â ¹è²ÅÀÌ ¹ß»ýµÇ´Â °ÍÀÌ ¸¹´Ù. °úÇÇ´Â ÁÖȲ»öÀ¸·Î Âø»ö °³½Ã±â´Â 10¿ù Áß¼øÀÌ¸ç ¿ÏÀüÂø»ö ½Ã±â´Â 12¿ù »ó¼ø°æÀÌ´Ù. °úÇÇÀÇ µÎ²²´Â 3.5~5mm ·Î ´ë°úÀÓ¿¡ ºñÇØ ¾ãÀº ÆíÀÌ´Ù. ¼º¼÷°úÀÇ °úÇÇ´Â ¾à°£ °ÅÄ¥Áö¸¸ ¹ÚÇÇ(²®Áú¹þ±â±â)´Â ¿ëÀÌÇÏ´Ù.Æù±øÇâÀÌ ÀÖ°í ºÎÇÇ´Â °ÅÀÇ È®ÀεÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °úÀ°ÀÇ »ö±òÀº ´ãȲ»öÀ¸·Î À°ÁúÀº À¯¿¬´ÙÁóÇÏ¸ç ¼Ó²®Áú(¾ç³¶ÇÇ)Àº ±ØÈ÷ ¾ã°í ¿¬ÇÏ´Ù.
°úÁóÀÇ ´çµµ´Â 13~14¢ªBx Á¤µµÀ̳ª Àå¼Ò¿¡ µû¶ó 16¢ªBx ÀÌ»ó µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸¸ç °í´çµµ°èÀÌ´Ù. »êÇÔ·®Àº ¿Ï¼÷±â¿¡ 1%Á¤µµ·Î µÇ¸ç ¼º¼÷±â´Â 2~3¿ùÀÌ´Ù.

¿ë¿¬¸¸°¨

 ¿ë¿¬¸¸°¨Àº 1955³â¿¡ ÀϺ» ¿¡È÷¸Þ °ú¼ö½ÃÇèÀå º¸ÅëÀÌ¿¹°¨ÀÇ °¡Áöº¯ÀÌ·Î ¹ß°ßÇÏ¿© 1966³â¿¡ "±Ã³»ÀÌ¿¹°¨"À¸·Î ¸í¸íÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. Á¦ÁÖ¿¡´Â 1980³â¿¡ µµÀÔ, ÀûÀÀ¼º °ËÅä ÈÄ 1987³â¿¡ ¼±¹ßÇÏ¿© '¿ë¿¬¸¸°¨'À¸·Î ¸í¸íÇÏ¿´´Ù.
¿ë¿¬¸¸°¨Àº ¼ö¼¼°¡ º¸ÅëÀÌ¿¹°¨º¸´Ù ¾à°£ ¾àÇϰí ÀÙÀº Å«ÆíÀ̳ª º¸ÅëÀÌ¿¹°¨°ú Â÷À̰¡ ¾ø°í À§·Î ¼­´Â ÆíÀÌ´Ù. °¡ÁöÀÇ ¸¶µð±æÀ̴ ª°í ±¼°îÀÌ ÀÖ´Ù. °á°ú¼ö·É¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ ºü¸¥ ÆíÀ̰í ÂøÈ­¼ö´Â ÀûÀ¸³ª °á½Ç¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ôÀº dz»ê¼ºÀÌ´Ù.
¿ë¿¬¸¸°¨Àº ¼öÈ®±â°¡ 12¿ù 16ÀÏ °æÀ¸·Î ÀÌ¿¹°¨º¸´Ù 10ÀÏÁ¤µµ °ú½ÇÀÇ Âø»ö ¹× »êÀÇ °¨¼Ò°¡ ºü¸¥ ÆíÀÌ´Ù. °ú½Ç¹«°Ô´Â 250gÀ¸·Î º¸Åë°èº¸´Ù Å©¸ç ¸ð¾çÀº ÆíÆòÇÏ´Ù. °úÇÇ´Â ¾ã°í °úÀ°À²µµ ³ô´Ù. ´çµµ´Â ¸ðǰÁ¾ÀÎ º¸ÅëÀÌ¿¹°¨°ú Â÷À̰¡ ¾øÀ¸³ª »êÀÌ Àû±â ¶§¹®¿¡ °¨¹Ìºñ°¡ ³ô¾Æ ǰÁúÀÌ ÁÁ´Ù.(´çµµ 11¢ªBx, »êÇÔ·® 1.27%)
Á¾ÀÚ¼öµµ ÀûÀ¸¸ç ¾¾ ¾ø´Â °ú½Çµµ ¸¹´Ù. º¸Åë 12¿ù »ó¼ø ~ Áß¼ø¿¡ ¼öÈ®ÇÏ¿© 3¿ù »ó¼ø°æ±îÁö ÃâÇϰ¡ °¡´ÉÇϳª ÀúÀ强Àº ¾àÇÑ ÆíÀÌ´Ù.

Ȳ±ÝÇϱÖ

Ȳ±ÝÇϱÖÀº 1960³â¿¡ Á¦ÁÖµµ ¼­±ÍÆ÷½ÃÀÇ ÇϱÖÀç¹è³ó°¡¿¡¼­ ¾ÆÁ¶º¯ÀÌ·Î ¹ß°ßÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. 1973³âºÎÅÍ Çϱֿ¡ °íÁ¢ÇÏ¿© ±× Ư¼ºÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú °ú½Ç ǰÁúÀÌ ¿ì¼öÇÏ¿© 1978³â¿¡ "Á¦ÁÖ 1È£"·Î °èÅë¸íÀ» ºÎ¿©ÇÑ ÈÄ 1983³â¿¡ ÃÖÁ¾¼±¹ßÇÏ¿© "Ȳ±ÝÇϱÖ"·Î ¸í¸íÇÏ¿´´Ù.
Ȳ±ÝÇϱÖÀº ¼ö¼¼°¡ °­ÇÏ°í °¡ÁöÀÇ ½ÅÀå·®ÀÌ ±æ¸ç ÀÙÀÌ ´Ù¼Ò ÀÛÀº ÆíÀÌ´Ù. °³È­±â´Â 5¿ù 22ÀÏ °æÀ¸·Î Çϱְú ºñ½ÁÇÏ´Ù.
Ȳ±ÝÇϱÖÀº ¼öÈ®±â°¡ 12¿ù 19ÀÏ °æÀ¸·Î °ú½ÇÀÌ ³ª¹«¿¡¼­ ¿ùµ¿ÇÏÁö ¾Ê°í ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î µ¿ÇØÀÇ À§Ç輺ÀÌ Àû´Ù. °úÁßÀº 280gÀ¸·Î Çϱֺ¸´Ù´Â ´Ù¼Ò ÀÛÀ¸³ª ´ë°úÁ¾ÀÌ¸ç °úÀ°À²Àº 70%Á¤µµÀÌ´Ù. ´çµµ°¡ 9.1¢ªBx·Î ³ôÀº ÆíÀÌ¸ç »êÇÔ·®(1.52%)ÀÌ ³·¾Æ ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. °úÀ°Àº À°ÁúÀÌ À¯¿¬´ÙÁóÇÏ¸ç »ö±òµµ Àû»öÀ¸·Î µî»öÀÇ Çϱְú ±¸º°ÀÌ ¿ëÀÌÇÏ´Ù.

ÆÈ»è

ÀϺ»ÀÇ ÎÆÓöÇö¿¡ ÀÖ´Â û³ìíߣïä÷ÏÞÑÀÇ °æ³»¿¡¼­ 1860³â¿¡ ¿ì¿¬È÷ ½Ç»ý¼ö¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ¾ú°í, À½·Â 8¿ù Ãʼø°æºÎÅÍ ¸ÔÀ» ¼ö Àִٴµ¥¼­ 'ÆÈ»è'À̶ó°í À̸§ÀÌ ºÙ¿©Á³´Ù.
¼ö¼¼´Â °­ÇÏ°í ¼öÇüÀº Á÷¸³¼ºÀÌ°í ²Ï Å« ³ª¹«°¡ µÈ´Ù. ¿±Àº ¾à°£ Å©°í ½û±âÇüÀÇ ÀÍ¿±ÀÌ ÀÖ´Ù. ²ÉÀº ÃÑ»óÈ­¼­·Î½á Á÷È­ÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ÇÑ È­¼­¿¡ 5¡­7²ÉÀÌ Âø»óÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÚ°¡ºÒÈ­ÇÕ¼ºÀ̸ç, ´ÜÀ§°á°ú¼ºµµ ¾àÇϹǷΠū °ú½ÇÀÇ »ý»êÀ» À§Çؼ­´Â ô¹å¯ù¾ÔòµîÀÇ ¼öºÐ¼öÀÇ È¥½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Æ®¸®½ºÅ×ÀÚ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ´ëÇØ¼­´Â ¾àÇÏ°í ±Ë¾çº´¿¡´Â °­Çϸç, ³»ÇѼºÀº Áß°£Á¤µµÀÌ´Ù.
°ú½ÇÀÇ Å©±â´Â 240¡­280g Á¤µµ, °úÇüÀº Æí±¸Çü, °úÇÇ´Â µîȲ»öÀÌ°í µÎ²®´Ù. °úÀ°Àº ´ãȲ»öÀ̰í, À°ÁúÀº ¾à°£ ´Ü´ÜÇÏ´Ù. °úÁóµµ ÀûÁö¸¸ »óÄèÇÑ ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù. °Ü¿ïö Àú¿Â¿¡ µÎ¸é ³ª¸°Áø¿¡ ÀÇÇØ ¾´¸ÀÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ÇÔÇÙ¼ö´Â 15¡­30°³·Î ¸¹´Ù. ¼÷±â´Â 2¡­3¿ùÀÌÁö¸¸ ´ëºÎºÐ ³â³»¿¡ ¼öÈ®Çϰí 2¡­4¿ù¿¡ ÃâÇÏÇÑ´Ù.

»êÇϰ¨

ÀϺ»ÀÇ ÷¾Üâúã¿¡¼­ 1962³â¿¡ ß£Ðø¿¬Â÷¾¾ÀÇ ô¹å¯ù¾Ð¹ê®¿¡¼­ õ¾ßÇϱÖÀÇ º¯ÀÌÁö°¡ ¹ß°ßµÇ¾î ±× ÈÄ ÷¾Üâ°ú¼ö½ÃÇèÀå¿¡¼­ Ư¼ºÁ¶»ç¸¦ °è¼ÓÇÑ °á°ú ¿ì·®°èÅëÀÌ È®ÀεǾú´Ù.
¼ö¼¼, ³ª¹«ÀÇ ¸ð¾çÀº õ¾ßÇϱְú ºñ½ÁÇÏ´Ù. °úÇüÀº Æí±¸ÇüÀ̰í Å©±â´Â 300 ¡­ 400g Á¤µµÀ̸ç À¯Æ÷´Â ´Ù¼Ò Å« ÆíÀ̳ª ¹ÛÀ¸·Î µ¹ÃâµÇÁö ¾Ê¾Æ °ú¸éÀÌ ¸Å²öÇÏ´Ù. ´çÇÔ·®Àº õ¾ßÇϱֺ¸´Ù ´Ù¼Ò ³ôÀ¸³ª »êÇÔ·®, Âø»ö±â, ¼öÈ®±âµîÀº °ÅÀÇ °°´Ù.

ºÎÁöÈ­

ÀϺ» ³ó¸²¼ö»ê¼º°ú¼ö½ÃÇèÀå ±¸ÁöÁøÁöÀå(Ï¢ñýòÐò¨íÞ)¿¡¼­ 1972³â û°ß¿¡ »Í±øÀ» ±³¹èÇØ¼­ À°¼ºÇßÀ¸¸ç 1977~1978³â¿¡ ù °á½ÇÀ» º¸¾ÒÀ¸³ª °ú½ÇÀÇ °ú°æºÎ°¡ »ïº¸°¨Ã³·³ ³ªÅ¸³ª°í °úÇÇ»öÀÌ ¿¬ÇÏ¸ç °úÇüÀÌ °í¸£Áö ¸øÇÏ°í ±âÇü°ú°¡ ³ª¿À±â ½±´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ¼±¹ß¿¡¼­ Á¦¿ÜµÇ¾ú¾ú´Ù. ±¸¸¶¸ðµµÇö µµÀÔ°æÀ§´Â ¸íȮġ ¾ÊÁö¸¸ °ú¼ö¿¬±¸¼Ò°¡ ÁÁÀº °¨ÇÏ±Ö Ç°Á¾À» ã´øÁß Çö³»¿¡ µµÀÔÇØ ÀÖ´Â ºÎÁöÈ­ÀÇ ÇöÁöÁ¶»ç ¹× ½ÃÇèÀå³»¿¡¼­ ÀûÀÀ ½ÃÇè°á°ú °í´çµµ·Î ǰÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀÌ ÆÇ¸íµÇ¾î ÀϹݸíÀº ºÎÁöÈ­, »óÇ¥¸íÀº Áö¹æ¿¡ µû¶ó ±¸¸¶¸ðµµÇöÀº µ¥±¸º»,¾ÖÀ̸ÞÇö¿¡¼­´Â È÷¸Þ»Í, È÷·Î½Ã¸¶Çö¿¡¼­´Â ±â¿ä»ÍÀ̶ó ºÒ·¶À¸³ª 1990³â 11¿ù ±¸¸¶¸ðµµÇö ½ÃÇèÀå, ³óÇù, ÇàÁ¤µî °ü°è°ü ȸÀÇ¿¡¼­ »óÇ¥µî·Ï¸í µ¥±¸º», ÀÏ¹Ý¸í ¹× Ç°Á¾¸íÀ» ºÎÁöÈ­·Î °øÇ¥Çß´Ù.
¹Ì°á½Ç ±â°£¿¡´Â ¾à°£ Á÷¸³¼ºÀ̳ª °á°ú±â¿¡ ´ÞÇÏ¸é °³À强À¸·Î µÇ°í ¼ö¼¼´Â À¯¸ñ¿¡¼­´Â ¾àÇÏ°Ô º¸ÀÌ°í °íÁ¢ÇÑ °æ¿ì ¹Ì°á½Ç±â¿¡´Â ¾à°£ °­Çϳª Âø°ú°¡ ½ÃÀÛµÇ¸é ¾à°£ ¾àÇÏ°Ô º¸ÀδÙ. 1¿ù¿¡ ¼öÈ®ÇÏ¿© 3 ~4¿ù¿¡ ÃâÇÏÇϸç, ¿Ü°üÀº °ú°æºÎ µ¹ÃâÀÌ »ý°Ü »ïº¸°¨ ŸÀÔÀ¸·Î µÇ°í °ú¸éÀº °ÅÄ¥´Ù. ´çµµ´Â 13¢ªBxÀÌ»ó, »êÇÔ·®Àº 0.9%Á¤µµÀÌ¸ç ¹«ÇÙÀÌ°í »ç³¶¸·ÀÌ ¾ã¾Æ¼­ ¸Ô±â ½±´Ù
³ëÁöÀÎ °æ¿ì °úÇüÀº °á½Ç Ãʱâ´Â ȤÀÌ ÀÖ´Â µµ³­ÇüÀ̳ª °á½Ç³â¼ö°¡ ¸¹À»¼ö·Ï ȤÀÌ Àû°Å³ª ¾ø´Â °ú½ÇÀÌ µÈ´Ù. °úÇüÁö¼ö´Â 115Á¤µµÀÇ Æí´ÜÇüÀ̸ç, ½Ã¼³Àç¹è¿¡¼­´Â Æò±Õ 230gÁ¤µµ (200 ~ 250g)ÀÌ°í ³ëÁö¿¡¼­´Â °úÀÏ Å©±â°¡ °í¸£Áö ¸øÇÏ°í ¾à°£ ºÒ·®ÇÏ´Ù. ½Ã¼³³»¿¡¼­´Â ³ëÁöÀç¹èº¸´Ù °ú½ÇÀÌ ±ÕÀÏÇÏ´Ù.
°ú½ÇÀÇ Âø»öÀº 10¿ùÁß, ÇϼøºÎÅÍ ½ÃÀ۵ǰí 11¿ù Çϼø¿¡´Â ¿ÏÀü Âø»öÀÌ µÇ¸ç µîȲ»öÀ» ¶í´Ù. °ú¸éÀº À¯Æ÷°¡ µ¹ÃâÇÏ°í ¾à°£ °ÅÄ¥¸ç ¼ö·ÉÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Á¡Â÷ ´úÇÏ°Ô µÈ´Ù. ´Ü 12¿ù ÀÌÈÄ °úÇÇÀÇ µÎ²²´Â 75 ~ 80%(ºñ´ë±â¿¡ ºñÇØ)Á¤µµ ¾ã¾ÆÁö¸é¼­ ¹ÚÇǵµ ¿ëÀÌÇϰí Çâ±â°¡ ¸Å¿ì ³ôÀº »Í±øÇâÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç ºÎÇǰú´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù.
°úÀ°Àº µî»ö, ¾ç³¶¼ö°¡ 12°³ Á¤µµ, ¾ç³¶¸·Àº ¾à°£ ¾ãÀ¸¸é¼­ ¸Ô±â ½±°í °ú½ÉÀº Å©±â°¡ ÀÛ°í °úÀ° ºÐ¸®´Â ½±´Ù. Á¾ÀÚ´Â ¸Å¿ì ÀÛ°í ¾¾¾ø´Â °ú½ÇÀÌ ¸¹´Ù.
°ú½Ç ºñ´ë°¡ ¿Ï¸¸ÇØÁö´Â 11¿ùÁß¼øºÎÅÍ ±Þ°ÝÈ÷ ´çµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡´Â Ư¡ÀÌ ÀÖ°í °úÀ°Àº À¯¿¬ ´ÙÁóÇÏ°í »Í±øÇâÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ´çµµ´Â 12¿ù¿¡ 12¢ªBxÁ¤µµÀ̳ª 2¿ù±îÁö »ó½ÂÇϸ鼭 14¢ªBx ÀÌ»óµÈ´Ù. ±¸¿¬»êÀº 12¿ù¿¡ 1.4%Á¤µµ 2¿ù ÁßÇϼø¿¡ 1.0%ÀÌÇÏ·Î µÇ°í ´ç»êÇÔ·®Àº Âø°úºÎÀ§¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. ½Ä¹Ì´Â ´çµµ°¡ ³ô°í ´ç»êºñÀÇ ±ÕÇüÀÌ ÁÁÀ¸¸ç À¯¿¬ ´ÙÁóÇϱ⠶§¹®¿¡ ¸Å¿ì ¾çÈ£ÇÏ´Ù.

ÁøÁöÇâ

ÀϺ» ³ó¸²¼ö»ê¼º °ú¼ö½ÃÇèÀå ±¸ÁöÁø ½ÃÇèÁö¿¡¼­1972³â û°ß¿¡ ÈïÁøÁ¶»ýÀ» ±³¹èÇÏ¿© À°¼º½ÃŲ ±³ÀâÁ¾ÀÌ´Ù. 1974³â 9¿ù¿¡ ½Ç»ý¿¡¼­ Á¢¼ö¸¦ äÃëÇØ¼­ ¿ÂÁֹа¨¿¡ ±³Á¢, ù °á½ÇÇÏ¿´°í 1983³â¿¡ 1Â÷ ¼±¹ßÇÏ¿´´Ù. 1984³âºÎÅÍ Áö¿ªÀûÀÀ¼º ½ÃÇèÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© 1990³â 6¿ù 22ÀÏ "ÁøÁöÇâ"À¸·Î ¸í¸íÇÏ¿© µî·ÏÇÏ¿´´Ù. Á¦ÁÖ¿¡´Â 1990³â´ëºÎÅÍ µµÀԵǾî Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù.
±âº»ÀûÀ¸·Î »ó·ÏÀÇ ´Ù¸¥ °¨±Ö·ù¿Í °°À¸³ª, º½¿¡ ¹ß¾Æ´Â Á¶»ý¿ÂÁÖ¿¡ ºñÇØ ¾à°£ ´ÊÀ¸¸ç û°ß°ú´Â »ýÀ°¾ç»óÀÌ °ÅÀÇ °°´Ù. Àå¼Ò¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°ÚÀ¸³ª 3¿ù ÇϼøºÎÅÍ 4¿ù »ó¼ø¿¡ ¹ß¾ÆÇؼ­ 5¿ù¿¡ Àü¿±, 6¿ù »óÁß¼ø¿¡ ³ìÈ­°¡ ¿Ï·áµÈ´Ù. °á½Ç±â¿¡ ´ÞÇϸé Àû´ç·® ÀÌ»óÀ¸·Î °á½ÇÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ¿©¸§, °¡À» °¡Áö´Â °ÅÀÇ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
°ú½ÇÀÇ Å©±â´Â 160g Á¤µµ·Î °úÇüÀº û°ßº¸´Ù ÆíÇüÇϸç Á¶»ý¿ÂÁÖ¿¡ °¡±õ°í °úÇüÁö¼ö´Â Àå¼Ò¿¡ µû¶ó ´Ù¸£³ª 130gÁ¤µµÀÌ´Ù. °úÇÇ´Â µî»öÀ¸·Î û°ßº¸´Ù ÁøÇϰí 12¿ù¿¡ ¿ÏÀü Âø»öÀÌ ¾ÈµÇ¾î °úÁ¤ºÎ¿¡ ³ì»öÀÌ ³²¾Æ ÀÖÀ¸³ª ÁøÁöÇâÀº Âø»öÀÌ »¡¶ó 12¿ù¿¡´Â Àü¸éÀûÀ¸·Î µî»öÀÌ µÈ´Ù. °ú¸éÀº ¸Å²öÇÏ°í ¾Æ¸§´Ù¿ì¸ç, û°ßº¸´Ù Á¶»ý¿ÂÁÖ¿¡ °¡±î¿î °úÇǸ¦ °®°í ÀÖÀ¸¸ç û°ßº¸´Ù °úÇǰ¡ ¾ã°í ¹ÚÇǵµ ¿ëÀÌÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ¿ÂÁֹа¨°ú ºñ±³Çؼ­ ¹ÚÇǰ¡ ÈûµéÁö¸¸ »óǰ¼º¿¡´Â ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. û°ßÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿À·»ÁöÇâÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸³ª dz¹Ì´Â û°ß°ú ´Ù¸£°í ´çµµ´Â û°ßº¸´Ù 1µµÁ¤µµ ³ôÀ¸³ª »êÀÇ °¨¼Ò´Â û°ßº¸´Ù ´Ê´Ù.

û°ß

û°ßÀº ±ÃõÁ¶»ý¿¡ Æ®·ÎºñŸ¿À·»ÁöÀÇ È­ºÐÀ¸·Î ±³¹èÇØ¼­ ¸¸µç ź°ñ °èÅëÀÌ´Ù.Á¦ÁÖ¿¡´Â 1978³âµµ¿¡ µµÀÔÇÏ¿© ½ÃÇèÀç¹è¸¦ °ÅÄ¡¸é¼­ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹«°¡¿Â ½Ã¼³Àç¹è¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿© ¿ÂÁֹа¨ ÃâÇϰ¡ ³¡³ª´Â 3¿ù ÁßÇϼøºÎÅÍ ÃâÇϵǰí ÀÖ´Ù. º»Ç°Á¾ÀÇ °ú½Ç¸ð¾çÀº ¸ðǰÁ¾ÀÎ ±ÃõÁ¶»ý°ú ºñ½ÁÇϳª À̺¸´Ù´Â Å©¸ç °úÁóÀÌ ¸¹°í Çâ±â°¡ ³ô¾Æ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀαⰡ Àִ ǰÁ¾ÀÌ´Ù.
¼ö¼¼´Â Áß°£Á¤µµ·Î ³ª¹« ¸ð½ÀÀº À¯¸ñ½Ã±â¿¡´Â ¾à°£ Á÷¸³ÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖÁö¸¸ °á½ÇÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é ¹ú¾îÁö¸é¼­ ÀÚ¶õ´Ù. °¡Áö¿Í ¼øÀº °¡´Ã°í ±æ¾î ¾Æ·¡·Î ´Ã¾îÁö±â ½±´Ù. ÀÙÀº Áß°£Á¤µµÀÇ Å©±â·Î Å׵θ®¿¡´Â ¹°°á¸ð¾çÀÇ ÆÄ»óÀÌ ¶Ñ·ÇÇÏ´Ù. ²ÉÀº ÀÛÁö¸¸ È­ÁÖ´Â Å©°í ¿Ï¸¸ÇÏ°Ô ±Á¾î ÀÖÀ¸¸ç ²É¹äÀÌ ÅðÈ­ÇÏ¿© È­ºÐÀ» ÀüÇô »ý¼ºÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼öüÀÇ ³»ÇѼºÀº ¿ÂÁֹа¨º¸´Ù ¾àÇÏÁö¸¸ ³×À̺í¿À·»Áö³ª ÀÌ¿¹°¨º¸´Ù´Â °­ÇÏ¿© °¨±Ö·ù Áß¿¡¼­´Â °­ÇÑ ºÎ·ù¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ±Ë¾çº´, â°¡º´¿¡ ´ëÇØ¼­´Â ÀúÇ×¼ºÀÌ ÀÖÁö¸¸ Æ®¸®½ºÅ×ÀÚ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ ½ºÅÛÇÇÆÃ ¹ß»ýÀÌ ±ØÈ÷ ½ÉÇÑ ÆíÀÌ´Ù. °ú½Ç¸ð¾çÀº Æí±¸ÇüÀ¸·Î °ú½ÇÅ©±â´Â 200~250g Á¤µµÀÌÁö¸¸ À¯ÇÙ°ú(Á¾ÀÚ°¡ ÀÖ´Â °ú½Ç)°¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ Çϰí Âø°ú·®ÀÌ ÀûÀº °æ¿ì¿¡´Â 300g ÀÌ»óÀ¸·Î µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¹Ý¸é Âø°ú °ú´ÙÀÇ °æ¿ì¿¡´Â 150g Á¤µµ·Î µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ¾î °ú½ÇÀÇ ±ÕÀϵµ´Â ¹Ýµå½Ã ÁÁ´Ù°í´Â ¸»ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. °ú½ÇÇ¥¸éÀº Ȳ»öÀ¸·Î ºñ±³Àû ¸Å²öÇÏ°í ¹ÚÇǼº(²®Áú¹þ±è)Àº ¿ÂÁÖ ¹Ð°¨¿¡ ºñÇÏ¸é µÚ¶³¾îÁ® ¾à°£ ¹þ±â±â°¡ ¾î·Æ´Ù.
°úÀ°»öÀº ÁÖȲ»öÀ¸·Î ¼Ó²®Áú(¾ç³¶ÇÇ)Àº ¾ã°í À°ÁúÀº À¯¿¬´ÙÁóÇÏ´Ù. °úÇÇ¿Í °úÀ°¿¡ ¿À·»ÁöÇâÀÌ ÀÖ°í dz¹Ì´Â ¾çÈ£ÇÏ´Ù.²É°¡·ç¸¦ ÀüÇô ¸¸µéÁö ¾ÊÀ¸¸ç ´ÜÀ§°á°ú¼ºÀÌ °­Çϱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀ§¿¡ ¼öºÐ¼ö°¡ ¾øÀ¸¸é ¾¾°¡ ¾ø°ÔµÈ´Ù. °úÁóÀÇ ´çµµ´Â 11~12¢ªBxÁ¤µµ, »êÇÔ·®Àº 3¿ù¿¡ 1% ÀüÈÄ·Î µÇ¸ç ¼º¼÷±â´Â 3¿ù »ó.Áß¼øÀÌ´Ù.  

ÇϱÖ

ÇϱÖÀº 1700³â´ë ÀϺ» ¾ß¸¶±¸Ä¡Çö(ߣϢ)¿¡¼­ ½Ç»ý °³Ã¼¿¡¼­ ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù. ǰÁúÀûÀ¸·Î »ê¹Ì°¡ °­ÇÏ°í ±Ù³â¿¡ °¨»ê°èÅëÀ» ¿¬±¸Çϰí ÀÖ´Ù. 1968³â¿¡ º¸ÅëÇϱֿ¡ ´ëüÇϴ õ¾ßÇϱÖÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î »êÀÌ ÀÛÀº °èÅëÀÎ ½Å°¨Çϸ¦ ¼±¹ßÇÏ¿´´Ù.
[ÇϱÖ] ¼ö¼¼°¡ °­ÇÏ°í °í¸ñ¼ºÀ̰í ÀÙÀÌ ºñ±³Àû ÀÛ°í dz»ê¼ºÀ¸·Î ¼öÈ®½Ã±â°¡ ´Ê´Ù. °ú½ÇÀº 400~500g³»¿Ü·Î Å©¸ç °úÇüÀº Æí±¸ÇüÀ̸ç Ȳµî»öÀÌ´Ù. °ú¸éÀÌ °ÅÄ¥°í °úÇǰ¡ µÎ²¨¿ì¸ç ¹ÚÇÇ´Â ÁßÁ¤µµÀÌ´Ù. ¾ç³¶¼ö´Â 11~13°³À̸ç, ¾ç³¶ÇÇ´Â ´Ù¼Ò µÎ²®°í ´Ü´ÜÇÏ´Ù. ²®ÁúÀº ¾´¸ÀÀÌ °­ÇÏ´Ù. °úÁóÀº ½Å¸ÀÀÌ °­ÇÏ¿© ǰÁúÀÌ ¶³¾îÁö¸ç Á¾ÀÚ´Â 20~30°³ Á¤µµ·Î ¸¹À¸¸ç ´Ù¹èÀÌ´Ù. °á°ú¸ðÁö°¡ ±æ°í ÇÑÇØ, ȸû, Åð»ö, ÀÔÈ­Áõ µî¿¡ ÀÇÇØ °ú½ÇÀÇ Àå¾Ö°¡ ¸¹´Ù. °Ý³â°á°ú¼ºÀÌ ³·°í ÀúÀå±â°£ÀÌ ±æ´Ù. 6¿ù ÀÌÈÄ¿¡ ÃâÇϰ¡ µÇ°í ÀÖ°í ¿ÏÀü Âø»ö±â´Â 3¿ùÀÌ´Ù.
[õ¾ßÇϱÖ] ÀϺ» ¿À¿ÀÀ̵ûÇö¿¡¼­ 1925³â°æ õ¾ß¾¾ÀÇ °¨±Ö¿ø¿¡¼­ º¯ÀÌÁÖ·Î ¹ß°ßµÈ °ÍÀ¸·Î ¼ö¼¼, ³ª¹«ÀÇ Æ¯Â¡Àº º¸ÅëÇϱְú Â÷À̰¡ ¾øÀ¸³ª, Á¶±â °á½ÇÀÌ ´Ù¼Ò ºü¸£°í À¯¸ñ±â¿¡´Â ±Ë¾çº´¿¡ ¾àÇÑ ÆíÀÌ´Ù. °úÇÇÀÇ ¿Ü°üµµ °°´Ù. °úÁ󼺺РÁß¿¡¼­ »êµµ°¡ »¡¸® °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¿ÏÀü Âø»ö±â´Â 12¿ù Áß¼øÀÌ´Ù. ¼öÈ®ÈÄ ÀúÀåÇÏ¿´´Ù°¡ 3¿ù Áß¼ø~4¿ù »ó¼ø°æ¿¡ ÃâÇÏÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
[È«°¨ÇÏ] 1965³â¿¡ õ¾ßÇϱÖÀÇ º¯ÀÌÁö·Î½á ¹ß°ßµÇ¾ú´Ù. °úÇÇ»öÀÌ Àû»öÀÌ ÀÖ´Â µî»öÀÌ°í ¾Ëº£µµ ¹× °úÀ°µµ µîȲ»öÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ±âŸ Ư¼ºÀº õ¾ßÇϱְú ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. ¿ÏÀü Âø»ö±â´Â 12¿ù Áß¼øÀÌ´Ù. ¼öÈ®±â´Â 2¿ùÀ̳ª ÃâÇϱâ´Â õ¾ßÇϱְú ºñ½ÁÇÏ´Ù.