|
ÇѶóºÀ
|
|
¼ö¼¼´Â ÅÊÀÚ´ë¸ñ¿¡ Á¢¸ñÇßÀ»½Ã´Â ¾à°£
¾àÇÏ¸ç ¿ÂÁֹа¨, ÇϱÖÀ» Áß°£´ë¸ñÀ¸·Î ÇÏ¿© °íÁ¢ÇßÀ»½Ã´Â
¾à~Áß°£ Á¤µµÀÌ´Ù.³ª¹«¸ð½ÀÀº ¾î·ÈÀ» ¶§´Â ¾à°£ Á÷¸³¼ºÀÌ
³ªÅ¸³ªÁö¸¸ ¿¸Å°¡ ¸Î±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¹ú¾îÁö¸é¼ ÀÚ¶õ´Ù. °¡Áö¿Í
¼øÀº ¹Ð»ýÇÏ¸ç °¡´Ã°í ª´Ù. °¡½Ã´Â ¼ö¼¼°¡ ¾ÈÁ¤µÇ¸é ¾ø¾îÁö°í
ÀÙÀº ¾à°£ ÀÛ¾Æ Æù±ø°ú °°Àº Á¤µµÀÌ´Ù. ÀÙÀº µÎ²®°í ÀÙ³¯°³(ÀÍ¿±)°¡
ºñ±³Àû Å«ÆíÀÌ¸ç ¼öüÀÇ ³»ÇѼºÀº û°ß°ú °°Àº Á¤µµÀÌ´Ù.
²ÉÀº ´ëºÎºÐÀÌ ´Ü¼ºÀÌÁö¸¸ ÃÑ»óȼµµ ÀÖ´Ù. ²ÉÀÇ Å©±â´Â
û°ß, Æù±øº¸´Ù Å©°í ȺÐ(²É°¡·ç)À» Çü¼ºÇÏÁö¸¸ Ⱥз®Àº
ÀûÀ¸¸ç ±âÇüȵµ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¾¾°¡ ¾ø´Â °ú½Ç(¹«ÇÙ°ú)ºñÀ²ÀÌ
»ó´çÈ÷ ³ô°í ¾¾°¡ ÀÖ´Â °ú½Ç(À¯ÇÙ°ú)ÀÏÁö¶óµµ Á¾ÀÚ¼ö°¡
±ØÈ÷ ÀûÀ¸¸ç ´ÜÀ§°á°ú¼ºÀÌ °ÇÏ´Ù. °ú½ÇÀº 200~300g
À¸·Î ¸¸´Ù¸°Å¸ÀÔÀ¸·Î¼´Â ´ë°ú¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. °ú½Ç¸ð¾çÀº µµ¶õÇü~Æí±¸ÇüÀ¸·Î
°úÇüÁö¼ö´Â 100~120 Á¤µµÀÌ´Ù.°ú½Ç¸ð¾ç°ú Å©±â¿¡´Â °í¸£Áö
¾ÊÀº°Ô ¸¹°í °ú½Ç±ÕÀϵµ°¡ ºÒ·®ÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ °ú°æºÎ¿¡ º´±Öó·³
²ÀÁöºÎºÐÀÌ Æ¢¾î³ª¿Â °Í¿¡¼ºÎÅÍ ÀüÇô Æ¢¾î³ª¿ÀÁö ¾Ê°í
ÆíÆòÇÑ °Í ±îÁö ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¿¸Å²ÀÁö°¡ Æ¢¾î³ª¿ÀÁö ¾ÊÀº
ÆíÆòÇÑ °ú½Ç¿¡´Â ¹è²ÅÀÌ ¹ß»ýµÇ´Â °ÍÀÌ ¸¹´Ù. °úÇÇ´Â ÁÖȲ»öÀ¸·Î
Âø»ö °³½Ã±â´Â 10¿ù Áß¼øÀÌ¸ç ¿ÏÀüÂø»ö ½Ã±â´Â 12¿ù »ó¼ø°æÀÌ´Ù.
°úÇÇÀÇ µÎ²²´Â 3.5~5mm ·Î ´ë°úÀÓ¿¡ ºñÇØ ¾ãÀº ÆíÀÌ´Ù.
¼º¼÷°úÀÇ °úÇÇ´Â ¾à°£ °ÅÄ¥Áö¸¸ ¹ÚÇÇ(²®Áú¹þ±â±â)´Â ¿ëÀÌÇÏ´Ù.Æù±øÇâÀÌ
ÀÖ°í ºÎÇÇ´Â °ÅÀÇ È®ÀεÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °úÀ°ÀÇ »ö±òÀº ´ãȲ»öÀ¸·Î
À°ÁúÀº À¯¿¬´ÙÁóÇÏ¸ç ¼Ó²®Áú(¾ç³¶ÇÇ)Àº ±ØÈ÷ ¾ã°í ¿¬ÇÏ´Ù.
°úÁóÀÇ ´çµµ´Â 13~14¢ªBx Á¤µµÀ̳ª Àå¼Ò¿¡ µû¶ó 16¢ªBx
ÀÌ»ó µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸¸ç °í´çµµ°èÀÌ´Ù. »êÇÔ·®Àº ¿Ï¼÷±â¿¡
1%Á¤µµ·Î µÇ¸ç ¼º¼÷±â´Â 2~3¿ùÀÌ´Ù.
¿ë¿¬¸¸°¨
¿ë¿¬¸¸°¨Àº 1955³â¿¡ ÀϺ» ¿¡È÷¸Þ
°ú¼ö½ÃÇèÀå º¸ÅëÀÌ¿¹°¨ÀÇ °¡Áöº¯ÀÌ·Î ¹ß°ßÇÏ¿© 1966³â¿¡
"±Ã³»ÀÌ¿¹°¨"À¸·Î ¸í¸íÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. Á¦ÁÖ¿¡´Â
1980³â¿¡ µµÀÔ, ÀûÀÀ¼º °ËÅä ÈÄ 1987³â¿¡ ¼±¹ßÇÏ¿© '¿ë¿¬¸¸°¨'À¸·Î
¸í¸íÇÏ¿´´Ù. ¿ë¿¬¸¸°¨Àº ¼ö¼¼°¡ º¸ÅëÀÌ¿¹°¨º¸´Ù ¾à°£
¾àÇϰí ÀÙÀº Å«ÆíÀ̳ª º¸ÅëÀÌ¿¹°¨°ú Â÷À̰¡ ¾ø°í À§·Î ¼´Â
ÆíÀÌ´Ù. °¡ÁöÀÇ ¸¶µð±æÀ̴ ª°í ±¼°îÀÌ ÀÖ´Ù. °á°ú¼ö·É¿¡
´ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ ºü¸¥ ÆíÀ̰í ÂøÈ¼ö´Â ÀûÀ¸³ª °á½Ç¼ºÀÌ ¸Å¿ì
³ôÀº dz»ê¼ºÀÌ´Ù. ¿ë¿¬¸¸°¨Àº ¼öÈ®±â°¡ 12¿ù 16ÀÏ °æÀ¸·Î
ÀÌ¿¹°¨º¸´Ù 10ÀÏÁ¤µµ °ú½ÇÀÇ Âø»ö ¹× »êÀÇ °¨¼Ò°¡ ºü¸¥
ÆíÀÌ´Ù. °ú½Ç¹«°Ô´Â 250gÀ¸·Î º¸Åë°èº¸´Ù Å©¸ç ¸ð¾çÀº ÆíÆòÇÏ´Ù.
°úÇÇ´Â ¾ã°í °úÀ°À²µµ ³ô´Ù. ´çµµ´Â ¸ðǰÁ¾ÀÎ º¸ÅëÀÌ¿¹°¨°ú
Â÷À̰¡ ¾øÀ¸³ª »êÀÌ Àû±â ¶§¹®¿¡ °¨¹Ìºñ°¡ ³ô¾Æ ǰÁúÀÌ
ÁÁ´Ù.(´çµµ 11¢ªBx, »êÇÔ·® 1.27%) Á¾ÀÚ¼öµµ ÀûÀ¸¸ç
¾¾ ¾ø´Â °ú½Çµµ ¸¹´Ù. º¸Åë 12¿ù »ó¼ø ~ Áß¼ø¿¡ ¼öÈ®ÇÏ¿©
3¿ù »ó¼ø°æ±îÁö ÃâÇϰ¡ °¡´ÉÇϳª ÀúÀ强Àº ¾àÇÑ ÆíÀÌ´Ù.
Ȳ±ÝÇϱÖ
Ȳ±ÝÇϱÖÀº 1960³â¿¡ Á¦ÁÖµµ ¼±ÍÆ÷½ÃÀÇ
ÇϱÖÀç¹è³ó°¡¿¡¼ ¾ÆÁ¶º¯ÀÌ·Î ¹ß°ßÇÑ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. 1973³âºÎÅÍ
Çϱֿ¡ °íÁ¢ÇÏ¿© ±× Ư¼ºÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú °ú½Ç ǰÁúÀÌ ¿ì¼öÇÏ¿©
1978³â¿¡ "Á¦ÁÖ 1È£"·Î °èÅë¸íÀ» ºÎ¿©ÇÑ ÈÄ 1983³â¿¡
ÃÖÁ¾¼±¹ßÇÏ¿© "Ȳ±ÝÇϱÖ"·Î ¸í¸íÇÏ¿´´Ù. Ȳ±ÝÇϱÖÀº
¼ö¼¼°¡ °ÇÏ°í °¡ÁöÀÇ ½ÅÀå·®ÀÌ ±æ¸ç ÀÙÀÌ ´Ù¼Ò ÀÛÀº ÆíÀÌ´Ù.
°³È±â´Â 5¿ù 22ÀÏ °æÀ¸·Î Çϱְú ºñ½ÁÇÏ´Ù. Ȳ±ÝÇϱÖÀº
¼öÈ®±â°¡ 12¿ù 19ÀÏ °æÀ¸·Î °ú½ÇÀÌ ³ª¹«¿¡¼ ¿ùµ¿ÇÏÁö ¾Ê°í
¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î µ¿ÇØÀÇ À§Ç輺ÀÌ Àû´Ù. °úÁßÀº 280gÀ¸·Î
Çϱֺ¸´Ù´Â ´Ù¼Ò ÀÛÀ¸³ª ´ë°úÁ¾ÀÌ¸ç °úÀ°À²Àº 70%Á¤µµÀÌ´Ù.
´çµµ°¡ 9.1¢ªBx·Î ³ôÀº ÆíÀÌ¸ç »êÇÔ·®(1.52%)ÀÌ ³·¾Æ ¸ÀÀÌ
ÁÁ´Ù. °úÀ°Àº À°ÁúÀÌ À¯¿¬´ÙÁóÇÏ¸ç »ö±òµµ Àû»öÀ¸·Î µî»öÀÇ
Çϱְú ±¸º°ÀÌ ¿ëÀÌÇÏ´Ù.
ÆÈ»è
ÀϺ»ÀÇ ÎÆÓöÇö¿¡ ÀÖ´Â û³ìíߣïä÷ÏÞÑÀÇ
°æ³»¿¡¼ 1860³â¿¡ ¿ì¿¬È÷ ½Ç»ý¼ö¿¡¼ ¹ß°ßµÇ¾ú°í, À½·Â
8¿ù Ãʼø°æºÎÅÍ ¸ÔÀ» ¼ö Àִٴµ¥¼ 'ÆÈ»è'À̶ó°í À̸§ÀÌ
ºÙ¿©Á³´Ù. ¼ö¼¼´Â °ÇÏ°í ¼öÇüÀº Á÷¸³¼ºÀÌ°í ²Ï Å« ³ª¹«°¡
µÈ´Ù. ¿±Àº ¾à°£ Å©°í ½û±âÇüÀÇ ÀÍ¿±ÀÌ ÀÖ´Ù. ²ÉÀº ÃÑ»óȼ·Î½á
Á÷ÈÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ÇÑ È¼¿¡ 5¡7²ÉÀÌ Âø»óÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÚ°¡ºÒÈÇÕ¼ºÀ̸ç,
´ÜÀ§°á°ú¼ºµµ ¾àÇϹǷΠū °ú½ÇÀÇ »ý»êÀ» À§Çؼ´Â ô¹å¯ù¾ÔòµîÀÇ
¼öºÐ¼öÀÇ È¥½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Æ®¸®½ºÅ×ÀÚ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ´ëÇØ¼´Â
¾àÇÏ°í ±Ë¾çº´¿¡´Â °Çϸç, ³»ÇѼºÀº Áß°£Á¤µµÀÌ´Ù. °ú½ÇÀÇ
Å©±â´Â 240¡280g Á¤µµ, °úÇüÀº Æí±¸Çü, °úÇÇ´Â µîȲ»öÀ̰í
µÎ²®´Ù. °úÀ°Àº ´ãȲ»öÀ̰í, À°ÁúÀº ¾à°£ ´Ü´ÜÇÏ´Ù. °úÁóµµ
ÀûÁö¸¸ »óÄèÇÑ ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù. °Ü¿ïö Àú¿Â¿¡
µÎ¸é ³ª¸°Áø¿¡ ÀÇÇØ ¾´¸ÀÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ÇÔÇÙ¼ö´Â 15¡30°³·Î
¸¹´Ù. ¼÷±â´Â 2¡3¿ùÀÌÁö¸¸ ´ëºÎºÐ ³â³»¿¡ ¼öÈ®Çϰí 2¡4¿ù¿¡
ÃâÇÏÇÑ´Ù.
»êÇϰ¨
ÀϺ»ÀÇ ÷¾Üâúã¿¡¼ 1962³â¿¡ ß£Ðø¿¬Â÷¾¾ÀÇ
ô¹å¯ù¾Ð¹ê®¿¡¼ õ¾ßÇϱÖÀÇ º¯ÀÌÁö°¡ ¹ß°ßµÇ¾î ±× ÈÄ ÷¾Üâ°ú¼ö½ÃÇèÀå¿¡¼
Ư¼ºÁ¶»ç¸¦ °è¼ÓÇÑ °á°ú ¿ì·®°èÅëÀÌ È®ÀεǾú´Ù. ¼ö¼¼,
³ª¹«ÀÇ ¸ð¾çÀº õ¾ßÇϱְú ºñ½ÁÇÏ´Ù. °úÇüÀº Æí±¸ÇüÀ̰í
Å©±â´Â 300 ¡ 400g Á¤µµÀ̸ç À¯Æ÷´Â ´Ù¼Ò Å« ÆíÀ̳ª ¹ÛÀ¸·Î
µ¹ÃâµÇÁö ¾Ê¾Æ °ú¸éÀÌ ¸Å²öÇÏ´Ù. ´çÇÔ·®Àº õ¾ßÇϱֺ¸´Ù
´Ù¼Ò ³ôÀ¸³ª »êÇÔ·®, Âø»ö±â, ¼öÈ®±âµîÀº °ÅÀÇ °°´Ù.
ºÎÁöÈ
ÀϺ» ³ó¸²¼ö»ê¼º°ú¼ö½ÃÇèÀå ±¸ÁöÁøÁöÀå(Ï¢ñýòÐò¨íÞ)¿¡¼
1972³â û°ß¿¡ »Í±øÀ» ±³¹èÇØ¼ À°¼ºÇßÀ¸¸ç 1977~1978³â¿¡
ù °á½ÇÀ» º¸¾ÒÀ¸³ª °ú½ÇÀÇ °ú°æºÎ°¡ »ïº¸°¨Ã³·³ ³ªÅ¸³ª°í
°úÇÇ»öÀÌ ¿¬ÇÏ¸ç °úÇüÀÌ °í¸£Áö ¸øÇÏ°í ±âÇü°ú°¡ ³ª¿À±â
½±´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ¼±¹ß¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ¾ú¾ú´Ù. ±¸¸¶¸ðµµÇö µµÀÔ°æÀ§´Â
¸íȮġ ¾ÊÁö¸¸ °ú¼ö¿¬±¸¼Ò°¡ ÁÁÀº °¨ÇÏ±Ö Ç°Á¾À» ã´øÁß
Çö³»¿¡ µµÀÔÇØ ÀÖ´Â ºÎÁöÈÀÇ ÇöÁöÁ¶»ç ¹× ½ÃÇèÀå³»¿¡¼
ÀûÀÀ ½ÃÇè°á°ú °í´çµµ·Î ǰÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ °ÍÀÌ ÆÇ¸íµÇ¾î ÀϹݸíÀº
ºÎÁöÈ, »óÇ¥¸íÀº Áö¹æ¿¡ µû¶ó ±¸¸¶¸ðµµÇöÀº µ¥±¸º»,¾ÖÀ̸ÞÇö¿¡¼´Â
È÷¸Þ»Í, È÷·Î½Ã¸¶Çö¿¡¼´Â ±â¿ä»ÍÀ̶ó ºÒ·¶À¸³ª 1990³â
11¿ù ±¸¸¶¸ðµµÇö ½ÃÇèÀå, ³óÇù, ÇàÁ¤µî °ü°è°ü ȸÀÇ¿¡¼
»óÇ¥µî·Ï¸í µ¥±¸º», ÀÏ¹Ý¸í ¹× Ç°Á¾¸íÀ» ºÎÁöÈ·Î °øÇ¥Çß´Ù. ¹Ì°á½Ç
±â°£¿¡´Â ¾à°£ Á÷¸³¼ºÀ̳ª °á°ú±â¿¡ ´ÞÇÏ¸é °³À强À¸·Î
µÇ°í ¼ö¼¼´Â À¯¸ñ¿¡¼´Â ¾àÇÏ°Ô º¸ÀÌ°í °íÁ¢ÇÑ °æ¿ì ¹Ì°á½Ç±â¿¡´Â
¾à°£ °Çϳª Âø°ú°¡ ½ÃÀÛµÇ¸é ¾à°£ ¾àÇÏ°Ô º¸ÀδÙ. 1¿ù¿¡
¼öÈ®ÇÏ¿© 3 ~4¿ù¿¡ ÃâÇÏÇϸç, ¿Ü°üÀº °ú°æºÎ µ¹ÃâÀÌ »ý°Ü
»ïº¸°¨ ŸÀÔÀ¸·Î µÇ°í °ú¸éÀº °ÅÄ¥´Ù. ´çµµ´Â 13¢ªBxÀÌ»ó,
»êÇÔ·®Àº 0.9%Á¤µµÀÌ¸ç ¹«ÇÙÀÌ°í »ç³¶¸·ÀÌ ¾ã¾Æ¼ ¸Ô±â
½±´Ù ³ëÁöÀÎ °æ¿ì °úÇüÀº °á½Ç Ãʱâ´Â ȤÀÌ ÀÖ´Â µµ³ÇüÀ̳ª
°á½Ç³â¼ö°¡ ¸¹À»¼ö·Ï ȤÀÌ Àû°Å³ª ¾ø´Â °ú½ÇÀÌ µÈ´Ù. °úÇüÁö¼ö´Â
115Á¤µµÀÇ Æí´ÜÇüÀ̸ç, ½Ã¼³Àç¹è¿¡¼´Â Æò±Õ 230gÁ¤µµ (200
~ 250g)ÀÌ°í ³ëÁö¿¡¼´Â °úÀÏ Å©±â°¡ °í¸£Áö ¸øÇÏ°í ¾à°£
ºÒ·®ÇÏ´Ù. ½Ã¼³³»¿¡¼´Â ³ëÁöÀç¹èº¸´Ù °ú½ÇÀÌ ±ÕÀÏÇÏ´Ù. °ú½ÇÀÇ
Âø»öÀº 10¿ùÁß, ÇϼøºÎÅÍ ½ÃÀ۵ǰí 11¿ù Çϼø¿¡´Â ¿ÏÀü
Âø»öÀÌ µÇ¸ç µîȲ»öÀ» ¶í´Ù. °ú¸éÀº À¯Æ÷°¡ µ¹ÃâÇÏ°í ¾à°£
°ÅÄ¥¸ç ¼ö·ÉÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Á¡Â÷ ´úÇÏ°Ô µÈ´Ù. ´Ü 12¿ù ÀÌÈÄ
°úÇÇÀÇ µÎ²²´Â 75 ~ 80%(ºñ´ë±â¿¡ ºñÇØ)Á¤µµ ¾ã¾ÆÁö¸é¼
¹ÚÇǵµ ¿ëÀÌÇϰí Çâ±â°¡ ¸Å¿ì ³ôÀº »Í±øÇâÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç
ºÎÇǰú´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù. °úÀ°Àº µî»ö, ¾ç³¶¼ö°¡ 12°³ Á¤µµ,
¾ç³¶¸·Àº ¾à°£ ¾ãÀ¸¸é¼ ¸Ô±â ½±°í °ú½ÉÀº Å©±â°¡ ÀÛ°í
°úÀ° ºÐ¸®´Â ½±´Ù. Á¾ÀÚ´Â ¸Å¿ì ÀÛ°í ¾¾¾ø´Â °ú½ÇÀÌ ¸¹´Ù. °ú½Ç
ºñ´ë°¡ ¿Ï¸¸ÇØÁö´Â 11¿ùÁß¼øºÎÅÍ ±Þ°ÝÈ÷ ´çµµ°¡ ¿Ã¶ó°¡´Â
Ư¡ÀÌ ÀÖ°í °úÀ°Àº À¯¿¬ ´ÙÁóÇÏ°í »Í±øÇâÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
´çµµ´Â 12¿ù¿¡ 12¢ªBxÁ¤µµÀ̳ª 2¿ù±îÁö »ó½ÂÇÏ¸é¼ 14¢ªBx
ÀÌ»óµÈ´Ù. ±¸¿¬»êÀº 12¿ù¿¡ 1.4%Á¤µµ 2¿ù ÁßÇϼø¿¡ 1.0%ÀÌÇÏ·Î
µÇ°í ´ç»êÇÔ·®Àº Âø°úºÎÀ§¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. ½Ä¹Ì´Â ´çµµ°¡
³ô°í ´ç»êºñÀÇ ±ÕÇüÀÌ ÁÁÀ¸¸ç À¯¿¬ ´ÙÁóÇϱ⠶§¹®¿¡ ¸Å¿ì
¾çÈ£ÇÏ´Ù.
ÁøÁöÇâ
|
|
ÀϺ» ³ó¸²¼ö»ê¼º °ú¼ö½ÃÇèÀå ±¸ÁöÁø
½ÃÇèÁö¿¡¼1972³â û°ß¿¡ ÈïÁøÁ¶»ýÀ» ±³¹èÇÏ¿© À°¼º½ÃŲ
±³ÀâÁ¾ÀÌ´Ù. 1974³â 9¿ù¿¡ ½Ç»ý¿¡¼ Á¢¼ö¸¦ äÃëÇØ¼ ¿ÂÁֹа¨¿¡
±³Á¢, ù °á½ÇÇÏ¿´°í 1983³â¿¡ 1Â÷ ¼±¹ßÇÏ¿´´Ù. 1984³âºÎÅÍ
Áö¿ªÀûÀÀ¼º ½ÃÇèÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© 1990³â 6¿ù 22ÀÏ "ÁøÁöÇâ"À¸·Î
¸í¸íÇÏ¿© µî·ÏÇÏ¿´´Ù. Á¦ÁÖ¿¡´Â 1990³â´ëºÎÅÍ µµÀԵǾî
Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù. ±âº»ÀûÀ¸·Î »ó·ÏÀÇ ´Ù¸¥ °¨±Ö·ù¿Í °°À¸³ª,
º½¿¡ ¹ß¾Æ´Â Á¶»ý¿ÂÁÖ¿¡ ºñÇØ ¾à°£ ´ÊÀ¸¸ç û°ß°ú´Â »ýÀ°¾ç»óÀÌ
°ÅÀÇ °°´Ù. Àå¼Ò¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°ÚÀ¸³ª 3¿ù ÇϼøºÎÅÍ 4¿ù »ó¼ø¿¡
¹ß¾ÆÇؼ 5¿ù¿¡ Àü¿±, 6¿ù »óÁß¼ø¿¡ ³ìȰ¡ ¿Ï·áµÈ´Ù. °á½Ç±â¿¡
´ÞÇϸé Àû´ç·® ÀÌ»óÀ¸·Î °á½ÇÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ¿©¸§, °¡À» °¡Áö´Â
°ÅÀÇ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. °ú½ÇÀÇ Å©±â´Â 160g Á¤µµ·Î °úÇüÀº
û°ßº¸´Ù ÆíÇüÇϸç Á¶»ý¿ÂÁÖ¿¡ °¡±õ°í °úÇüÁö¼ö´Â Àå¼Ò¿¡
µû¶ó ´Ù¸£³ª 130gÁ¤µµÀÌ´Ù. °úÇÇ´Â µî»öÀ¸·Î û°ßº¸´Ù ÁøÇϰí
12¿ù¿¡ ¿ÏÀü Âø»öÀÌ ¾ÈµÇ¾î °úÁ¤ºÎ¿¡ ³ì»öÀÌ ³²¾Æ ÀÖÀ¸³ª
ÁøÁöÇâÀº Âø»öÀÌ »¡¶ó 12¿ù¿¡´Â Àü¸éÀûÀ¸·Î µî»öÀÌ µÈ´Ù.
°ú¸éÀº ¸Å²öÇÏ°í ¾Æ¸§´Ù¿ì¸ç, û°ßº¸´Ù Á¶»ý¿ÂÁÖ¿¡ °¡±î¿î
°úÇǸ¦ °®°í ÀÖÀ¸¸ç û°ßº¸´Ù °úÇǰ¡ ¾ã°í ¹ÚÇǵµ ¿ëÀÌÇÏ´Ù.
±×·¯³ª ¿ÂÁֹа¨°ú ºñ±³Çؼ ¹ÚÇǰ¡ ÈûµéÁö¸¸ »óǰ¼º¿¡´Â
¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. û°ßÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿À·»ÁöÇâÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸³ª
dz¹Ì´Â û°ß°ú ´Ù¸£°í ´çµµ´Â û°ßº¸´Ù 1µµÁ¤µµ ³ôÀ¸³ª
»êÀÇ °¨¼Ò´Â û°ßº¸´Ù ´Ê´Ù.
û°ß
|
|
û°ßÀº ±ÃõÁ¶»ý¿¡ Æ®·ÎºñŸ¿À·»ÁöÀÇ
ȺÐÀ¸·Î ±³¹èÇØ¼ ¸¸µç ź°ñ °èÅëÀÌ´Ù.Á¦ÁÖ¿¡´Â 1978³âµµ¿¡
µµÀÔÇÏ¿© ½ÃÇèÀç¹è¸¦ °ÅÄ¡¸é¼ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹«°¡¿Â ½Ã¼³Àç¹è¸¦
½Ç½ÃÇÏ¿© ¿ÂÁֹа¨ ÃâÇϰ¡ ³¡³ª´Â 3¿ù ÁßÇϼøºÎÅÍ ÃâÇϵǰí
ÀÖ´Ù. º»Ç°Á¾ÀÇ °ú½Ç¸ð¾çÀº ¸ðǰÁ¾ÀÎ ±ÃõÁ¶»ý°ú ºñ½ÁÇϳª
À̺¸´Ù´Â Å©¸ç °úÁóÀÌ ¸¹°í Çâ±â°¡ ³ô¾Æ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀαⰡ
Àִ ǰÁ¾ÀÌ´Ù. ¼ö¼¼´Â Áß°£Á¤µµ·Î ³ª¹« ¸ð½ÀÀº À¯¸ñ½Ã±â¿¡´Â
¾à°£ Á÷¸³ÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖÁö¸¸ °á½ÇÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é ¹ú¾îÁö¸é¼
ÀÚ¶õ´Ù. °¡Áö¿Í ¼øÀº °¡´Ã°í ±æ¾î ¾Æ·¡·Î ´Ã¾îÁö±â ½±´Ù.
ÀÙÀº Áß°£Á¤µµÀÇ Å©±â·Î Å׵θ®¿¡´Â ¹°°á¸ð¾çÀÇ ÆÄ»óÀÌ
¶Ñ·ÇÇÏ´Ù. ²ÉÀº ÀÛÁö¸¸ ÈÁÖ´Â Å©°í ¿Ï¸¸ÇÏ°Ô ±Á¾î ÀÖÀ¸¸ç
²É¹äÀÌ ÅðÈÇÏ¿© ȺÐÀ» ÀüÇô »ý¼ºÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼öüÀÇ
³»ÇѼºÀº ¿ÂÁֹа¨º¸´Ù ¾àÇÏÁö¸¸ ³×À̺í¿À·»Áö³ª ÀÌ¿¹°¨º¸´Ù´Â
°ÇÏ¿© °¨±Ö·ù Áß¿¡¼´Â °ÇÑ ºÎ·ù¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ±Ë¾çº´, â°¡º´¿¡
´ëÇØ¼´Â ÀúÇ×¼ºÀÌ ÀÖÁö¸¸ Æ®¸®½ºÅ×ÀÚ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ
½ºÅÛÇÇÆÃ ¹ß»ýÀÌ ±ØÈ÷ ½ÉÇÑ ÆíÀÌ´Ù. °ú½Ç¸ð¾çÀº Æí±¸ÇüÀ¸·Î
°ú½ÇÅ©±â´Â 200~250g Á¤µµÀÌÁö¸¸ À¯ÇÙ°ú(Á¾ÀÚ°¡ ÀÖ´Â °ú½Ç)°¡
³ªÅ¸³ª±âµµ Çϰí Âø°ú·®ÀÌ ÀûÀº °æ¿ì¿¡´Â 300g ÀÌ»óÀ¸·Î
µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¹Ý¸é Âø°ú °ú´ÙÀÇ °æ¿ì¿¡´Â 150g Á¤µµ·Î µÇ´Â
°æ¿ìµµ ÀÖ¾î °ú½ÇÀÇ ±ÕÀϵµ´Â ¹Ýµå½Ã ÁÁ´Ù°í´Â ¸»ÇÒ ¼ö
¾ø´Ù. °ú½ÇÇ¥¸éÀº Ȳ»öÀ¸·Î ºñ±³Àû ¸Å²öÇÏ°í ¹ÚÇǼº(²®Áú¹þ±è)Àº
¿ÂÁÖ ¹Ð°¨¿¡ ºñÇÏ¸é µÚ¶³¾îÁ® ¾à°£ ¹þ±â±â°¡ ¾î·Æ´Ù. °úÀ°»öÀº
ÁÖȲ»öÀ¸·Î ¼Ó²®Áú(¾ç³¶ÇÇ)Àº ¾ã°í À°ÁúÀº À¯¿¬´ÙÁóÇÏ´Ù.
°úÇÇ¿Í °úÀ°¿¡ ¿À·»ÁöÇâÀÌ ÀÖ°í dz¹Ì´Â ¾çÈ£ÇÏ´Ù.²É°¡·ç¸¦
ÀüÇô ¸¸µéÁö ¾ÊÀ¸¸ç ´ÜÀ§°á°ú¼ºÀÌ °Çϱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÀ§¿¡
¼öºÐ¼ö°¡ ¾øÀ¸¸é ¾¾°¡ ¾ø°ÔµÈ´Ù. °úÁóÀÇ ´çµµ´Â 11~12¢ªBxÁ¤µµ,
»êÇÔ·®Àº 3¿ù¿¡ 1% ÀüÈÄ·Î µÇ¸ç ¼º¼÷±â´Â 3¿ù »ó.Áß¼øÀÌ´Ù.
ÇϱÖ
|
|
ÇϱÖÀº 1700³â´ë ÀϺ» ¾ß¸¶±¸Ä¡Çö(ߣϢ)¿¡¼
½Ç»ý °³Ã¼¿¡¼ ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù. ǰÁúÀûÀ¸·Î »ê¹Ì°¡ °ÇÏ°í ±Ù³â¿¡
°¨»ê°èÅëÀ» ¿¬±¸Çϰí ÀÖ´Ù. 1968³â¿¡ º¸ÅëÇϱֿ¡ ´ëüÇÏ´Â
õ¾ßÇϱÖÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î »êÀÌ ÀÛÀº °èÅëÀÎ ½Å°¨Çϸ¦ ¼±¹ßÇÏ¿´´Ù. [ÇϱÖ] ¼ö¼¼°¡ °ÇÏ°í °í¸ñ¼ºÀ̰í ÀÙÀÌ
ºñ±³Àû ÀÛ°í dz»ê¼ºÀ¸·Î ¼öÈ®½Ã±â°¡ ´Ê´Ù. °ú½ÇÀº 400~500g³»¿Ü·Î
Å©¸ç °úÇüÀº Æí±¸ÇüÀ̸ç Ȳµî»öÀÌ´Ù. °ú¸éÀÌ °ÅÄ¥°í °úÇǰ¡
µÎ²¨¿ì¸ç ¹ÚÇÇ´Â ÁßÁ¤µµÀÌ´Ù. ¾ç³¶¼ö´Â 11~13°³À̸ç, ¾ç³¶ÇÇ´Â
´Ù¼Ò µÎ²®°í ´Ü´ÜÇÏ´Ù. ²®ÁúÀº ¾´¸ÀÀÌ °ÇÏ´Ù. °úÁóÀº ½Å¸ÀÀÌ
°ÇÏ¿© ǰÁúÀÌ ¶³¾îÁö¸ç Á¾ÀÚ´Â 20~30°³ Á¤µµ·Î ¸¹À¸¸ç
´Ù¹èÀÌ´Ù. °á°ú¸ðÁö°¡ ±æ°í ÇÑÇØ, ȸû, Åð»ö, ÀÔÈÁõ µî¿¡
ÀÇÇØ °ú½ÇÀÇ Àå¾Ö°¡ ¸¹´Ù. °Ý³â°á°ú¼ºÀÌ ³·°í ÀúÀå±â°£ÀÌ
±æ´Ù. 6¿ù ÀÌÈÄ¿¡ ÃâÇϰ¡ µÇ°í ÀÖ°í ¿ÏÀü Âø»ö±â´Â 3¿ùÀÌ´Ù. [õ¾ßÇϱÖ]
ÀϺ» ¿À¿ÀÀ̵ûÇö¿¡¼ 1925³â°æ
õ¾ß¾¾ÀÇ °¨±Ö¿ø¿¡¼ º¯ÀÌÁÖ·Î ¹ß°ßµÈ °ÍÀ¸·Î ¼ö¼¼, ³ª¹«ÀÇ
Ư¡Àº º¸ÅëÇϱְú Â÷À̰¡ ¾øÀ¸³ª, Á¶±â °á½ÇÀÌ ´Ù¼Ò ºü¸£°í
À¯¸ñ±â¿¡´Â ±Ë¾çº´¿¡ ¾àÇÑ ÆíÀÌ´Ù. °úÇÇÀÇ ¿Ü°üµµ °°´Ù.
°úÁ󼺺РÁß¿¡¼ »êµµ°¡ »¡¸® °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¿ÏÀü Âø»ö±â´Â
12¿ù Áß¼øÀÌ´Ù. ¼öÈ®ÈÄ ÀúÀåÇÏ¿´´Ù°¡ 3¿ù Áß¼ø~4¿ù »ó¼ø°æ¿¡
ÃâÇÏÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. [È«°¨ÇÏ]
1965³â¿¡ õ¾ßÇϱÖÀÇ º¯ÀÌÁö·Î½á
¹ß°ßµÇ¾ú´Ù. °úÇÇ»öÀÌ Àû»öÀÌ ÀÖ´Â µî»öÀÌ°í ¾Ëº£µµ ¹×
°úÀ°µµ µîȲ»öÀÎ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ±âŸ Ư¼ºÀº õ¾ßÇϱְú
´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. ¿ÏÀü Âø»ö±â´Â 12¿ù Áß¼øÀÌ´Ù. ¼öÈ®±â´Â 2¿ùÀ̳ª
ÃâÇϱâ´Â õ¾ßÇϱְú ºñ½ÁÇÏ´Ù.
|